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2015年11月

2015年11月28日 (土)

12月の「木かげランチ」(日替わりランチ)のメニュー

レストラン木かげ茶屋 です!

早いもので 2015年も 残りわずかとなりましたね。

12月の 日替わりランチのメニューが 出来上がりました!

ご来店をお待ちしております!!

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12月の「木かげランチ」(日替わりランチ)のメニュー

1火 骨付き鶏もも肉のトマト煮込み
2水 北海道鮭のソテー ローストオニオンの白ワインビネガー風味のクリームソース
3木 鶏もも肉のソテー ポテトグラタン添え デミグラスソース
4金 ポーク肩ロースと白インゲン豆のブイヨン煮込み 
5土 チキンハンバーグとトマトのマリネ テリヤキ風ソース  
6日 鶏もも肉のソテー マッシュルームソース    
7月 ポークロースのソテー 根菜とトマトのバルサミコソース
8火 里芋と小海老入りチキンのガランティーヌ オリーブとケッパーのラビゴットソース
9水 ポークヒレ肉のマスタード焼き バーベキューソース 
10木 チキンハンバーグ ニース風サラダ添え 春菊のピストー  

11金 鶏もも肉の白菜巻ブイヨン煮 白胡麻クリームソース   
12土 ポークロースのソテー レーズンと林檎の甘酸っぱいソース 
13日 ビーフハンバーグの煮込み ライスコロッケ添え 香味野菜のデミソース
14月 柔らかポークハンバーグ 香味野菜の照り焼きソース

15火 鶏胸肉のピカタ バジル風味のトマトソース
16水 冬野菜の盛り合わせとチキンのグリエ ガーリックソース  
17木 チキンハンバーグ モッツアレラチーズ乗せ焼き エスパニョールソース
18金 サーモンソテー オリーブとケッパーの入ったトマトソース
19土 鶏もも肉のソテー 大根の赤ワイン煮と八丁味噌風味ソース

20日 ロール白菜 具沢山のトマトソース
21月 チキンハンバーグ 牛スジのボルシチ風煮込みソース   
22火 北海道鮭のソテー 冬野菜のクリームシチューソース
23水 牛挽肉のトマト煮込み オニオンフリット添え  
24木 ローストポーク キャベツのブレゼとポークのジュー
25金 ローストチキン グレービーソース
26土 鶏胸肉と里芋のクリーム煮込み
27日 牛挽肉の衣焼き カポナータ添え 林檎と黒酢のソース 
28月 ポークハンバーグのベーコン巻き キャロットビネガーソース
29火 チキンソテー トマトとシェリービネガーのオリーブオイルソース
30水 鶏胸肉の低温真空調理 茸のクリームソース


※大晦日・元旦・2日は休業日とさせていただきます※


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神奈川県横浜市青葉区荏田西1-3-22 電話045-911-1337

自社サイトでも詳しくご案内しています

http://www.kokage.gr.jp/

2015年11月26日 (木)

★お誕生日に

こちらは、お誕生日birthdayでご予約いただいた

クリエーションコース』のお客様のデザートです。

お誕生日おめでとうございますshine

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ベリー(苺・フランボワーズ・ブラックベリー・赤スグリ)を

キルシュ風味のクリームで!

ココナッツメレンゲとサクサクサブレ…

自家製 苺ヨーグルトのソルベを添えました。


ご来店ありがとうございました。



■レストラン&パティスリー木かげ茶屋

電話:045-911-1337

http://www.kokage.gr.jp/

2015年11月24日 (火)

★秋の味覚

こんにちは!

 レストラン&パティスリー木かげ茶屋です!

こちらのデザートは、『クリエーションコース』のアシェットです。

秋の味覚、旬のフルーツ(ラフランス・柿・栗など)を使ったタルト。

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カリッとした食感にアマンドショコラでアクセント…キャラメルソースで!

バニラアイスを添えています。

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木かげ茶屋の「クリエーションコース」は、

三大珍味(フォアグラ・キャビア・トリュフ)を取り入れた

全7皿で構成される創作料理のコースで

1日1組限定、前日までの要予約、

記念日などに大変人気のフルコースですきらきら

大切な記念日にぜひご来店ください♪

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〒225-0014 神奈川県横浜市青葉区荏田西1-3-22

レストラン木かげ茶屋 電話045-911-1337

駐車場25台完備/テラス席あり

2015年11月21日 (土)

★クリスマスメニュー★

レストラン木かげ茶屋です。

クリスマスメニューのご案内ですxmas

ご予約も承り中です。

詳しくは自社サイトもご覧ください。

http://www.kokage.gr.jp/original26.html

↓ 画像クリックで拡大します ↓

800


電話045-911-1337 レストラン木かげ茶屋

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神奈川県横浜市青葉区荏田西1-3-22

2015年11月19日 (木)

★ボジョレヌーボー本日解禁です!(11/19)

ボジョレヌーボー本日解禁です!

レストラン木かげ茶屋では、

ソムリエ厳選ワインをご用意して皆様のご来店をお待ちしております。

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電話045-911-1337

木かげ茶屋 

2015年11月17日 (火)

★華調理製菓専門学校にて

いつもありがとうございます。

木かげ茶屋です。

こちらは、木かげ茶屋のパティシエ土志田雅章、

華調理製菓専門学校での 授業・講習風景です。

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撮影は学校の許可をいただきました、ありがとうございます。

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クリスマス!フランボワーズをしのばせたショコラのムース!

そして、

クッキー!ムッシュルン(貝殻)…アンズのジャムをサンドして!

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続いて、

こちらは、スイートポテト!

中には渋皮マロンが!

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華調理製菓専門学校 

ホームページもぜひご覧ください。

http://www.hana-chouri.ac.jp/index.html

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木かげ茶屋 http://www.kokage.gr.jp/

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  • TEL050-3490-5606